Ingredientes
Base
100 grs. de galletitas de chocolate
50 grs. de manteca derretida
(también se puede reemplazar por brownies)
Crema
1 lata de leche condensada
3 yemas¾ taza de pulpa de maracuyá
2 o 3 cdas. de jugo de limón
Preparación
Procesar las galletitas. Mezclarlas con la manteca derretida y repartirlas en la base de ocho vasitos, presionando un poco (o colocar directamente cuadraditos de brownie en la base). Por otra parte, mezclar la leche condensada, las yemas, la pulpa de maracuyá y el jugo de limón. Repartir esta crema en los vasitos y cocinarlos en el horno moderado a bajo a baño maría por 15 minutos aproximadamente, hasta que esté firme. Retirar del horno, dejar entibiar unos minutos y enfriar bien en la heladera.
fuente http://eltenedorrosa.com/
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